Ostatnie odkrycia doprowadziły do zrównoważonej diety zdrowego odżywiania, co zachęciło miliony ludzi do przyjęcia metod zdrowego odżywiania w ich codziennym życiu. Jednak faktem jest, że zdrowe odżywianie nie dzieje się magicznie, a raczej wymaga odpowiedniej ilości planowania i myślenia. Dla tych ludzi, którzy mają problemy ze swoimi dietami, talerz zdrowego odżywiania może być idealnym rozwiązaniem ich dylematu. Te talerze zdrowego odżywiania umożliwiają planowanie zdrowych grup żywności i tworzenie posiłków zgodnie z nawykami żywieniowymi i preferencjami. W ten sposób można cieszyć się korzyściami płynącymi ze zdrowej żywności, jednocześnie zachowując zdrowy styl życia.
Talerz zdrowego żywienia zawiera osiem głównych grup żywności, do których należą: białko, warzywa, owoce, błonnik, owoce i ziarna, nabiał, mięso i ryby, niskokaloryczne przekąski, witaminy i minerały. Najważniejszym przesłaniem Talerza Zdrowego Żywienia jest nadanie priorytetu jakości diety. Innymi słowy, rodzaj węglowodanów w diecie jest o wiele bardziej istotny niż ich ilość, ponieważ niektóre źródła węglowodanów, takie jak owoce, warzywa, pełnoziarniste płatki śniadaniowe, fasola i pełnoziarniste pieczywo są o wiele zdrowsze niż inne źródła węglowodanów. Tablica zawiera również kilka zdrowych przepisów, które można wykonać z tych grup żywności.
Zdrowe tłuszcze
Inne badania sugerują, że zdrowe tłuszcze są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Dlatego też zdrowe tłuszcze zostały uwzględnione w Tablicy Zdrowego Żywienia. Żywność o niskiej zawartości tłuszczu jest również zalecana dla dietetyków, ponieważ tłuszcze są również niezbędne dla zdrowego trawienia. Dlatego też zdrowe tłuszcze powinny być włączone do grupy zdrowej żywności jako alternatywa dla masła, olejów i margaryny, które są uważane za niezdrowe tłuszcze.
Dietix 